Yılbaşı Öncesi Gıda İşletmelerine Sıkı Denetim

Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol görevlileri yıl boyunca devam eden Tarım ve Orman Bakanlığı program denetimlerine ek olarak, yılbaşında satışı fazla olan ürünlerde denetim gerçekleştirdi.

Her yıl 31 Aralık tarihinde, açık içki noktaları ve ikametlerde yapılan yılbaşı kutlamaları nedeniyle alkollü içki satışı ve tüketiminde bir artış yaşandığı ve bununla birlikte artışın halk sağlığı üzerinde olumsuz etkiler yaratabildiği ve “Kaçak içki” olarak bilinen bandrolsüz  ürün satışı nedeniyle ölüm vakalarıyla karşılaşıldığı belirtildi.

Bu nedenle yılbaşı öncesi Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlileri tarafından tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması amacıyla gıda üretim, gıda satış ve toplu tüketim yerlerine yönelik denetimlere hız verildi. Özellikle yılbaşı sürecinde üretimi ve tüketimi artan her türlü içecek, kuru yemiş, kanatlı eti, şekerleme, pastacılık ürünleri ve benzeri gıdalara yönelik Eskişehir ili genelinde denetimler yapılmaya devam ediyor.

Ülke genelinde olduğu gibi Eskişehir’de de, halkın yoğun olarak alışveriş yaptığı gıda satış noktaları ve üretim yerlerinde kapsamlı denetimler gerçekleştirildi. Denetimlerin amacının, gıda sektöründe halka sunulan ürünlerin en üst düzeyde hijyen standartlarına uygun, güvenilir ve tüketici sağlığını ön planda tutan bir şekilde sunulmasını sağlamak olduğu belirtildi. Bu çerçevede, söz konusu denetimlerde özellikle gıda hijyeni, güvenilir gıda üretimi ve tüketici sağlığını koruma noktasındaki kriterlere titizlikle odaklanılıyor.