Otel Denetimleri Devam Ediyor

Tepebaşı Belediyesi’nin hayata geçirdiği “Küreseliz Sürdürülebilir İşletmeler
Projesi”nin turizm sektörü ve otellerden oluşan ilk etabında, 4 katılımcı otelde daha
denetim yapıldı.

Tepebaşı Belediyesi’nin küresel amaçlar çerçevesinde başlattığı Küreseliz
Sürdürülebilir İşletmeler Projesi devam ediyor.

İşletmelerin faaliyetlerinde çevresel, sosyal, kültürel, ekonomik, insan hakları,
sağlık, güvenlik gibi konuları ele alarak daha sürdürülebilir olmalarını amaçlayan proje
kapsamında ilk olarak oteller ele alındı. Projeye dahil olan otellerin sürdürülebilirlik
yolculuklarında, politikalarını ve yönetim planlarını iş stratejilerine, işletme süreçlerine
ve kalite standartlarına entegre etmesi bekleniyor.

Otellerden çevre yönetimi, satın alma – pazarlama, yönetim – kurumsal kapasite,
sosyal sorumluluk olmak üzere 4 başlıkta geliştirilen kriterlere uyum sağlanması
amaçlanıyor. İşletme faaliyetlerini sürdürülebilir kalkınma amaçları doğrultusunda
yürütmek isteyen oteller, Küreseliz Sürdürülebilir İşletmeler Sertifikasına sahip olmak
için çalışmalar gerçekleştiriyor.

Denetimler devam ediyor

Projede katılımcı oteller için denetleme aşaması devam ediyor. Denetimlerde
kriterlere uyum sağlama sürecine giren otellerin denetimlerini yapmak üzere bir
Değerleme Kurulu oluşturuldu. Turizm odaklı STK’lar, Eskişehir Ticaret Odası,
üniversitelerin ilgili bölümleri ve Tepebaşı Belediyesi’nden uzmanların yer aldığı
Kurul, otellerin sürdürülebilirlik faaliyetlerine uyumlarını denetliyor.
Denetleme Kurulu son olarak Soyiç Hotel, Madame Tadia Otel, Tymbris Hotel
ve Park Dedeman Eskişehir’de incelemelerde bulundu. Denetleme Kurulunda ESOGÜ
Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yaşar Sarı, Anadolu Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr.
Nezih Orhon, Anadolu Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Başar, Anadolu
Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Gökçe Yüksek, Anadolu Üniversitesi Aşçılık
Programı Öğretim Üyesi Dr. Osman Güldemir, Eskişehir SKAL Derneği Başkanı Ufuk
Özkaratay, TÜRSAB BTK Bölge Başkanı Özgür Ersoy ve ETO Yönetim Kurulu’ndan
Kaan Toraman yer aldı.
Projeye katılan otellerde denetim çalışmalarının devam edeceği bildirildi.