Okullarda Gıda Güvenilirliği Eğitimleri Verildi

Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından “Okullarda Gıda Güvenilirliği” ile ilgili eğitimler verildi.

Tarım ve Orman Bakanlığının 2018-2022 Stratejik Planı’nda; uluslararası standartları gözeterek, üretimden tüketime, doğal kaynakların ve insan sağlığının korunması için gıda güvenilirliğini sağlamak amacıyla oluşturulan hedef doğrultusunda “Okullarda gıda güvenirliğine yönelik uygulamaları geliştirmek” amacıyla Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından belirlenen plana uygun olarak okullarda eğitimler veriliyor.

Bu stratejik plan kapsamında Gıda ve Yem Şube Müdürlüğünde görevli Gıda Mühendisleri Fatma Özenen, Serpil Uludağ Güner, Ece Dergi ve Nilgün Sözen Sunar ile Veteriner Hekim Hatice Olcay tarafından; Eskişehir İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nün belirlediği Adalet İlkokulu 4. Sınıfta öğrenim gören 160 öğrenciye “Okullarda Gıda Güvenilirliği” temalı sunum gerçekleştirildi.

Güvenilir gıda, Hijyen ve Gıda Hijyeni, Mikroorganizmaların Gıdalara Bulaşma Kaynakları, Gıda Zehirlenmesi, Gıdalarda Oluşabilecek Riskler ( Fiziksel, Kimyasal, Biyolojik), Gıdalarımızı Saklama Kuralları, Kantinde Gıda Güvenilirliği, Beslenme Çantamızda Gıda Güvenilirliği konuları anlatıldı. Bununla beraber ”Alo Gıda 174” hattına şikâyetlerin de nasıl yapılabileceği konusunda öğrencilerin bilgilendirildiği eğitimlerde, Bakanlığın uyguladığı ”Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık Projesi” hakkında da anlatım gerçekleştirildi.